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朝鲜族的明太鱼的鱼子,怎么做成鱼子酱!

鱼子洗干净,放在一边。制做酱 盐,味精,辣椒粉,蒜泥,放在一起搅拌,味对了之后。把鱼子,有些鱼子是成块的,,为了不伤到鱼子,要用手,抓碎,之后与酱料拌在一起

主料:鲤鱼籽500 g,鱼油350 g。 调料:蒜茸辣椒酱100 g,泡萝卜50 g,[虫豪]油30 g,泡椒油250 g,花生酱、浓缩鸡 汁、味精、胡椒粉、盐、糖、野山椒、泡椒茸、香油、鲜汤各适量,姜末、蒜末、洋葱 末、熟菜籽油、八角、三奈、桂皮、青花椒、醪...

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