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川味粉蒸肉

川味粉蒸肉 【材料】 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 【做法】 1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,泡去血水后洗...

食材明细 五花肉250克 土豆200克 糯米100克 普通大米200克 香葱50克 鸡蛋一只 红糖5钱 郫县豆瓣30克 调和油10克 五香粉5钱 豆腐乳10克 花椒末适量 辣椒面适量 老抽适量 食盐适量 鸡精适量 料酒适量 老姜适量 麻油适量 微辣口味 蒸工艺 一小时耗...

四川粉蒸肉 原料 五花肉、姜茸、葱花、花椒粉、胡椒粉、 调料 糖、豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、醪糟汁、土豆、盐 制作方法 1.五花肉切片、放姜茸、葱花、花椒粉胡椒粉、糖、剁细的豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、醪糟汁腌制; 2、土豆削皮切厚片...

五花肉切成薄片,加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。 腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀。 土豆去皮洗净,切厚片。 蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤(2)里处理好的五花肉。 入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分...

材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法 1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,泡去血水后洗干净。 2、锅中加入...

粉蒸肉的做法步骤 1 准备好食材。 2 五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末。 3 五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上。 4 将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉。 5 南瓜码盘底。 6 将腌好的肉铺在南瓜上。(我...

主料 豆瓣酱 适量 酱油 适量 花椒粉 适量 五香粉 适量 耗油 适量 料酒 适量 蒸肉米粉超市有卖 适量 辣椒面 适量 步骤 1.将肉洗净,切小指粗的条 2.加入蚝油,豆瓣酱,花椒粉多点,五香粉,辣椒面,拌匀,最好手套袋子抓匀 3.这样腌半小时以上,...

主料 豆瓣酱 适量 酱油 适量 花椒粉 适量 五香粉 适量 耗油 适量 料酒 适量 蒸肉米粉超市有卖 适量 辣椒面 适量 步骤 1.将肉洗净,切小指粗的条 2.加入蚝油,豆瓣酱,花椒粉多点,五香粉,辣椒面,拌匀,最好手套袋子抓匀 3.这样腌半小时以上,...

一般我做粉蒸肉的时候只需要准备好原材料就行了,把肉切成片裹上蒸肉米粉放到方太的高温电蒸箱,里面的智能菜单有粉蒸肉的做法。所以只要按它的菜单来做就OK了。对于厨房小白来说再合适不过了~

米粉蒸肉很好吃哦,做法如下: 原料: 带皮猪肉250克,大米100克,绍酒1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精、糖、甜面酱各适量,葱末、姜丝各适量,五香粉半茶匙,香油少许。 做法: 1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、绍酒、酱油、糖、甜面...

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