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电饭煲蛋糕

电饭锅做蛋糕不蓬松可能原因: 第一:蛋白没有和蛋黄分离,或者是蛋白打发不够,要打发到粘在打蛋器上不掉才行。 第二:电饭煲做的时候要先预热,刷油,先煮一次,用毛巾堵住出气口,再开一次后20分钟就可以了。 第三:面粉没有选用低筋面。 电...

电饭锅 筷子 盘子  糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉 方法/步骤 1 准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖, 油 ,盐。 2 把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。 3 用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了) 4 蛋清...

电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以. 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里...

【原因】:1、蛋白没有和蛋黄分离,或者是蛋白打发不够,要打发到粘在打蛋器上不掉才行。 2、电饭煲做的时候没有预热。 【步骤】: 参考资料:http://home.meishichina.com/recipe-4991.html

全自动电饭煲可以做电饭锅蛋糕 用料:鸡蛋4个,面粉3大匙,牛奶6匙,绵白糖4匙,食用油少许 做法: 蛋清蛋黄分离 打蛋清的过程很重要,为了突出甜,加一点点盐,然后加一勺绵白糖,开打吧! 有点稠时再放一勺糖 打过大约20分钟,蛋清打成了“奶油...

主料:面粉100g,鸡蛋6个,牛奶1盒 辅料:油适量,糖适量,苹果适量 电饭煲蛋糕详细步骤 苹果口味的做法步骤1.准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖,面粉 苹果口味的做法步骤2.在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀 苹果口味的做法步骤3.搅拌好的蛋黄...

电饭煲做蛋糕原料: 1、鸡蛋4只 2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);白糖100克. 3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。 用具:1、电饭煲一个;2、小盆两个;3、手动打蛋器一个。做法:1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小...

1;面和得太稠了 2:蛋清没打到硬性发泡 3:在蛋清与蛋黄糊混合的时候没有轻轻地上下搅拌,而是很重的搅拌或是打圈得搅拌,破坏了好不容易打出来的气泡 4:将蛋糕糊倒入电饭锅时没有将内胆在台面上磕几下,没把底下的气泡震出来 5:用保温功能烘...

参考如下: 材料:鸡蛋 6个、盐适量、面粉6勺、牛奶10~11勺、白砂糖6勺 电饭锅蛋糕很松软的做法: 1、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水、否则打不发。 2、用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖蛋黄里加3勺...

不发的可能原因: 1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。 2、蛋糕的另一...

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