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干炸小黄鱼的做法

1、小黄鱼一斤,把鱼肚子剖开把内脏掏出,洗净并去头(在饭店都是带头炸的,因为没有人吃头,所以我干脆把头提前去掉); 2、在洗好的鱼上面撒一些盐,具体用多少根据自己的口味,建议不要太咸,一是吃盐过多容易得高血压,二是盐太多就无法空口...

干炸小黄鱼是很大众的菜肴,即便不是很喜欢吃鱼的人,也会喜欢炸小黄花鱼,人气很高,下酒自然是上上眩 评分 炸 咸鲜味40分钟 较低热量 主料 2人份 小黄花鱼10条 辅料 面粉3汤匙、泡打粉1茶匙 调料 淀粉1汤匙、食盐1茶匙、椒盐适...

用料 主料 小黄鱼9条 辅料 盐 3克 生粉 20克 姜 1块 葱 1根 味极鲜 适量 酥炸小黄鱼的做法 1. 准备好材料 2. 小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水份 3. 然后再放入筛中放到阳台通风处风干 4. 然后在风干的小黄鱼上撒盐抓匀 5. 再撒上生粉 6. 抓拌均匀 7....

主料 小黄鱼 适量 辅料 小麦粉 适量 淀粉 适量 泡打粉 少量 椒盐 适量 姜,蒜 适量 步骤 1.鱼洗干净,鱼鳞去掉 2.用料酒,或老酒,黄酒都可以份量适量,按自己鱼多少放料。 盐适量 老姜丝 葱!这个可以蒜代替! 加一起腌。 3.搅拌均匀排排腌起,...

1、可以。 2、干炸小黄鱼做法: 食材:小黄鱼500克,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量 做法: (1)小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。 (2)取大碗一只,将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌2...

材料: 小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量。 做法: 1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。 2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。 3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅...

食材: 小黄鱼:6条 、盐:一茶匙、料酒:一茶匙、姜片、葱段、面粉:一汤匙、玉米淀粉:一汤匙 、 泡打粉:一小撮、 清水:60ml 酥炸小黄鱼的做法详细步骤: 1、配料里一汤匙=15ml/g、一茶匙=5ml/g 小黄鱼处理干净,剪掉鱼头,洗净沥干水分。 2...

将小黄鱼清洗干净 去头 用蛋清 盐 胡椒粉 料酒 葱姜片腌半个小时 锅热后倒油 油六分热的时候鱼裹干淀粉下锅炸 炸至金黄 出锅 冷却一下之后,再炸第二次,这样就脆了

小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量 1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。 2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。 3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊...

干炸小黄鱼是许多人都喜欢的一道菜,但是煎炸的功夫很多人都掌握不好,因此想要一饱口福只能下馆子了。当然还有些精通厨艺的朋友们会遇到在外面吃到了酥脆里嫩的小黄鱼,自己回家炸出的却又板又硬,今天就带大家了解一下炸黄鱼的正确打开方式,...

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