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红烧鲈鱼

红烧鲈鱼的做法和步骤: 红烧鲈鱼 主料:鲈鱼1000克。 辅料: 鱼豉120克。 调料:大葱15克,姜10克,花椒5克,大蒜(白皮)10克,香叶3克,植物油50克,酱油20克,黄酒15克,白砂糖10克,盐1克,淀粉2克。 制作过程: 1、鲈鱼宰杀洗净、沥干水分...

美味红烧鲈鱼的做法,保你吃了还想吃: 简介 鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤,治小儿消化不良;将鳃研末或煮汤,可用以治疗小儿百日咳. 食材 主料 鲈鱼 500g 辅料 食用油适...

主料 鲈鱼 1条 辅料 油 适量 盐 适量 枸杞子 适量 鸡精 适量 醋 少许 白糖 适量 泡灯笼椒水 1小碗 泡灯笼椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 步骤 1.鲈鱼一条,清理干净。 2.用盐、料酒、葱姜碎腌15-30分钟。 3.泡椒、泡椒水。 4.上油锅...

做汤的营养价值更高。 功效: 1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用; 2.鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补...

红烧鲈鱼 材料:鲈鱼一条,葱、姜、蒜适量,香叶,老干妈豆豉 调料:食用油,酱油,黄酒、糖 做法: 1、鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),待用。姜、蒜切丝待用。 2、锅烧热,先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候...

主料:鲈鱼1000克。 辅料:豆豉120克。 调料:大葱15克 姜10克花椒5克 大蒜(白皮)10克 香叶3克 植物油50克 酱油20克 黄酒15克 白砂糖10克。 做法: 1、鲈鱼宰杀洗净、沥干水分; 2、两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味,用盐里外抹一遍,...

红烧鲈鱼的做法步骤 1 把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗净。 2 在鱼的两面切上几道,用盐和白酒腌制20分钟。我的鱼比较大,给切开了。 3 葱切段、姜切片、蒜洗净;肉切丁肥瘦分开。 4 煎锅放一点油。烧热。 5 油热后把鱼放入油锅煎制。 6 煎至两面金黄。 ...

红烧鲈鱼的做法步骤 1 鱼洗净,鱼身划几刀,容易入味,用盐酒腌制片刻,姜切丝,蒜切块,红椒切块,香菜切段。 2 锅放油,等油七成热放入鱼中火两边煎黄。 3 放入姜蒜出香味。 4 加料酒,倒入适量的酱油,加清水,加少许盐白糖,鸡精大火烧开,...

1.鲈鱼洗干净,切成块,用料酒,生姜,盐腌制10分钟后捞出 2.将鱼块裹上生粉,放入热油锅,待一面焦黄后翻动 3.鱼煎好后盛出。 4.另起油锅,少油。 将切碎的洋葱扁香,将“两大勺生抽,一小勺老抽,一勺白糖和一小勺蒸鱼豉油再加一些水”调好的汁,...

红烧鳊鱼比鲈鱼要好吃。 红烧鳊鱼的做法详细步骤 1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的...

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