ldcf.net
当前位置:首页 >> 红焖羊肉火锅做法 >>

红焖羊肉火锅做法

1、羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块。2、胡萝卜切大块。3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、海鲜酱、海鲜酱、沙茶酱、红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角倒入炒匀。4、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞...

材料:羊肉 白萝卜 红萝卜 豆瓣酱 姜葱蒜各 其他干辣椒 八角 桂皮 少许 1.羊肉切成块状然后进热水过一下血水. 2.红萝卜 白萝卜切大块备用 3.放油7成熟后 放葱姜蒜爆香,放入羊肉 不停地翻炒,然后加入豆瓣酱继续翻炒上色.(大约5分钟) 4.将炒好的羊...

三: 火锅汤卤如何调制: 火锅的美妙诱人之处在其味,而其味来自于火锅原汤的调制,它决定火锅的风味,也是制作火锅最关键的一环。 火锅的品种很多,原汤也各有差别,但最基本的是红汤、清汤两种。只要掌握了这两种原汤的配方和调制方法,处理好...

具体做法: 1 先取新鲜的山羊肉,然后切成差不多的块状,放入清水中泡上几个小时,再放入沸水中煮熟,捞出放凉水里弄干净。 2 把锅预热放油,待油温有七八分热时加入姜片还有葱爆炒,这时加入羊肉块翻炒,加入黄酒待肉开始收时我们加入辣椒酱给...

制作过程: 原料:当归30克,羊肉1500克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。 做法: 1、姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成片。 2、羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅捞起...

天来了,多吃些牛羊肉,很好的。 红焖羊肉做法: 1, 羊肉或者羊排洗净, 用开水焯过去血水; 2, 锅内放植物油,放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色,倒入砂锅; 3, 加姜块,葱段、 热水, 老抽, 盐, 料酒, 干辣椒; 大料,花椒, 甘草、肉桂、...

冬天来了,多吃些牛羊肉,很好的。 红焖羊肉做法: 1, 羊肉或者羊排洗净, 用开水焯过去血水; 2, 锅内放植物油,放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色,倒入砂锅; 3, 加姜块,葱段、 热水, 老抽, 盐, 料酒, 干辣椒; 大料,花椒, 甘草、肉桂...

嗯哼~ 孜然羊肉 主料: 嫩羊肉400克洋葱 、生菜、盐、孜然、花椒粉,料酒,酱油,适量 制作步骤: 1 肉片加孜然粉,辣椒粉,花椒粉,料酒,酱油,盐,少量油抓均匀腌制几个小时。 2 洋葱切丝. 3 锅内放热油,下入洋葱爆香,随即下入羊肉,加孜然...

一、红焖羊肉 原料:羊排、红萝卜、大葱、姜、八角、花椒、糖、盐、辣椒 做法:1.羊排焯水,洗净,焯水的时候放半个苹果,能帮助去除膻味; 2.锅内烧油,...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.ldcf.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com