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鸡丁的家常做法

甜口宫保鸡丁 材料 鸡胸肉200g,花生仁100g,调料:白糖7g,酱油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,姜末3g,蒜茸3g,大葱20g,料酒5g,盐5g,干辣椒20g 做法 1、鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌制20分钟。大...

主料:鸡肉、青椒、花豆、油、辣椒、白糖、葱 辅料:姜、蒜、淀粉、抽、盐、味精、香油 1.用油炸些花豆备用 2.鸡肉300克 3.切丁 4.青椒3 5.切块 6.葱、姜切末蒜切片辣椒切段(稍微些) 7.淀粉用水调备用 8.炒锅放油油热放入辣椒 9.放入鸡丁 10....

主料 鸡脯肉适量 胡萝卜适量 黄瓜适量 炒鸡丁的做法步骤 1. 所有材料洗净,鸡脯肉拍松,切丁,胡萝卜去皮切丁,黄瓜切叮 2. 切好的鸡丁,用少许胡椒粉、料酒、蛋清、生粉抓匀后,加一汤勺食用油拌匀腌制一会儿。 3. 锅子烧热后放油,入姜片。 4....

食材 主料 鸡胸脯 300g 辅料 青椒 适量 黑木耳 适量 香菇 适量 油 适量 盐 适量 红椒 适量 步骤 1.鸡肉切丁,加入盐,糖,醋,酱油,鸡精,胡椒粉,蛋清,淀粉拌匀..腌制30分钟. 2.青红椒,黑木耳,香菇切丁 3.锅中有加热,放入葱姜辣椒干爆香.....

宫保鸡丁

食材明细 鸡肉适量 青椒适量 胡萝卜适量 淀粉适量 葱适量 姜适量 料酒适量 辣豆豉适量 酱油适量 盐适量 原味口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 炒鸡丁的做法步骤 1 鸡肉切丁用淀粉和料酒腌一下。 2 青椒胡萝卜切丁下过炒断生出锅备用。 3 炒鸡丁...

鸡肉切1厘米的方形小丁,加盐、蛋清、干淀粉拌匀。 热锅入冷油,油7-8成热后入鸡丁先划散,炒至变色,捞出沥下。 锅底留少许油,下葱姜煸炒出香味,入甜面酱,入其他料炒匀,入鸡丁,大火翻炒即可。

1.把母鸡肉砍成1厘米大小的块状。鸡肉与鸡油分开切。 2.把切好的鸡油放入炒锅里煸出油来。 3.鸡油煸出油后放入拍散的姜块和草果煸出香味。 4.放入鸡块煸炒一会。 5.放入半匙五香粉和少许的白糖炒匀。 6.放入一匙生抽和一小匙盐翻炒均匀。 7.倒入...

主料 鸡肉 200g 香菇 5朵 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 步骤 1.鸡胸肉一块,洗净后切丁,放入几滴料酒、适量盐,1个干红辣椒腌制成30分钟。 2.香菇5朵,胡萝卜、洋葱各半颗(有就放没有就不放,香菇才是这道菜的关键) 3.切成与鸡肉大小一致...

食材明细 鸡胸肉适量 黄瓜适量 胡萝卜适量 花生米适量 葱适量 姜适量 花椒适量 红干辣椒适量 蒜适量 酱油适量 盐适量 糖适量 醋适量 味精适量 淀粉适量 白胡椒粉适量 料酒适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 宫爆鸡丁的做法步骤 1 买来的...

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