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鸡丁的家常做法

土豆鸡丁的做法 1. 备土豆、鸡肉、姜、小米辣椒 2. 鸡肉切丁,土豆切块,香芹切段,米椒和姜切末 3. 热锅放油,油热后先炒鸡肉 4. 淋点醋,放点盐炒匀 5. 放进土豆 6. 淋上酱油炒匀 7. 翻炒片刻 8. 放清水煮十分钟 9. 收汁,放点小米辣椒提辣 10...

材料 素鸡丁250公克,青椒15公克,干辣椒段20公克,花椒粒10公克,油炸花生50公克,葵花籽油1大匙,水60㏄,太白粉水适量,酱油1小匙,细砂糖1/4小匙,香油少许 做法 1.青椒洗净去籽,切小片备用。 2.热油锅至油温约160℃,放入素鸡丁油炸约1分钟...

主料 鸡胸肉 400克 胡萝卜 100克 花生米 300克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 50克 花椒 20克 树椒 20克 辣椒 20克 姜 50克 蒜 50克 步骤 1.将鸡肉切丁切片、花生米用温水泡上、去皮,鸡肉用酱油,淀粉,料酒抓一抓。用酱油,醋,糖,清水,鸡精,淀...

主料:鸡胸肉300g、青尖椒10g、干辣椒5g 辅料:料酒30ml、米醋30ml、生抽15ml、淀粉10g、白糖10g、葱适量、豆瓣酱40g、姜适量 步骤: 1.先将鸡胸脯肉洗净。 2.切成1公分左右的小叮 3.放入料酒拌匀,加入淀粉。 4.用手抓匀,腌制10分钟。 5.先将...

鸡肉切1厘米的方形小丁,加盐、蛋清、干淀粉拌匀。 热锅入冷油,油7-8成热后入鸡丁先划散,炒至变色,捞出沥下。 锅底留少许油,下葱姜煸炒出香味,入甜面酱,入其他料炒匀,入鸡丁,大火翻炒即可。

食材 鸡胸肉80g 油麦菜100g 面条100g 油适量 盐适量 生抽适量 步骤 1 油麦菜洗净。 2 面条。 3 锅内坐水煮面条。 4 面条煮熟。 5 下油麦菜煮。 6 煮熟。 7 起油锅下鸡丁滑散。 8 炒变色。 9 加生抽、盐炒熟鸡叮 10 盛出面条和菜,码上鸡丁,食用...

食材 主料 鸡脯肉 200g 胡萝卜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 奥尔良烤翅料 适量 青蒜 适量 步骤 1.鸡胸肉切丁用奥尔良烤翅料腌四个小时以上。 2.将鸡肉入锅过油。 3.另起油锅下入蒜白和胡萝卜。 4.爆香后放入鸡丁翻炒,如锅中太干可适量加点点水、...

1.把母鸡肉砍成1厘米大小的块状。鸡肉与鸡油分开切。 2.把切好的鸡油放入炒锅里煸出油来。 3.鸡油煸出油后放入拍散的姜块和草果煸出香味。 4.放入鸡块煸炒一会。 5.放入半匙五香粉和少许的白糖炒匀。 6.放入一匙生抽和一小匙盐翻炒均匀。 7.倒入...

土豆鸡丁的做法 1. 备土豆、鸡肉、姜、小米辣椒 2. 鸡肉切丁,土豆切块,香芹切段,米椒和姜切末 3. 热锅放油,油热后先炒鸡肉 4. 淋点醋,放点盐炒匀 5. 放进土豆 6. 淋上酱油炒匀 7. 翻炒片刻 8. 放清水煮十分钟 9. 收汁,放点小米辣椒提辣 10...

主料 鸡腿 4个 虾米 50g 干粉皮 100g 辅料 盐 适量 葱 适量 香菜 适量 步骤 1.准备好材料和配料 2.虾米和香菜 3.鸡腿放进冷水,煮开后撇去浮沫,放入葱段,姜片和花椒,煮熟。水多一些,做好了之后就是高汤了 4.然后准备干粉皮,用热水泡软后切...

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