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家常焖面

主料手工面(或碱面)猪肉、豆角、青椒,调味料花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油。

对于长期吃面食的山西人我来说焖面可以是我最爱吃的一种面食,做好的面条和菜混在一起菜里有面条的味道,面条里有菜的香味。而且正宗的山西焖面一定要用手擀面可不是机器面条(收起) 食材 主料 面条 300g 无丝豆角 500g 辅料 西红柿 1个 葱花 适...

主料 面条 300克 无丝豆角 500克 辅料 西红柿 1个 葱花 适量 蒜 适量 酱油 适量 盐 适量 步骤 1.我用的无丝豆角摘掉两头清洗后摆成小段 2.手擀面擀好 3.切成面条 4.面条到点油稍微拌拌 5.切一个大个西红柿,准备好葱花,蒜粒 6.炒锅倒进适量油爆...

焖面的做法步骤 1 豆角500克,洗净后在水中泡20分钟(现在所有的青菜都应该洗净后在水中泡一定的时间) 2 用刀切成小段 3 将肉切成丝,葱、姜、蒜、辣椒切成末 4 面条(最细的)500克 5 锅内放油(多放一点),油热后放入肉丝、葱、姜、蒜、辣椒...

主料 熟面丝 300克 鸡蛋 1个 洋葱 100克 木耳 20克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 酱油 适量 步骤 1.所有的食材都准备好 2.洋葱切丝备用 3.木耳也切丝备用 4.葱切好备用 5.先把鸡蛋炒出来 6.锅里放油,放入葱花炝锅 7.倒入切好的洋葱和木耳煸炒 ...

1 面条开水煮过后捞起泡在凉水中备用 2 猪瘦肉洗净,切片,用生粉、盐、生抽、胡椒粉腌制15分钟 3 土豆切盯胡萝卜切盯老豆腐切丁 4油锅里爆香葱姜蒜,加入肉片翻炒至变色,盛起;剩下的油将切好的丁翻炒,加入大酱(超市有卖葱伴侣,袋装的大酱...

主料 面条 300g 圆白菜 200g 豆腐 150g 胡萝卜 1/2根 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 蒜 适量 鸡精 适量 步骤 1.圆菜洗净切丝 2.豆腐切小块 3.胡萝卜切条 4.面条切成短条 5.蒜剁成末 6.锅油热放入豆腐进行煎制 7.边煎边翻,豆腐煎至金黄,放入...

长豆角焖面的家常做法 材料 茄子1支,里肌肉1块,蒜2瓣,酱油3匙,黑醋1匙,白砂糖3小匙,香油1匙,葱1支,料酒1匙,橄榄油一点点,水适量,柠檬汁数滴,黑胡椒粉适量 做法 1、水里滴几滴柠檬汁,茄子切小段泡水里备用。 2、里肌肉1块切丝,加入...

主料 豆角150克肋排200克 面粉150克鸡蛋一枚 土豆一个蒜瓣2瓣 八角一粒姜丝适量 五香粉适量料酒5ML 糖适量干辣椒2根 水200ML 用料小秘诀 6碗水加两颗浓汤宝 在家轻松做火锅 豆角焖面的做法步骤 豆角焖面的做法图解11. 面粉内打入一枚鸡蛋,加少...

步骤1.将扯面生坯做好2.准备好配菜:猪肉、豆角、青椒、泡发木耳、小葱和大蒜,还有生姜和红辣椒(忘记摆上了)。3.将豆角清洗干净,摘去两头和筋,掰成寸段,青椒切丝、大蒜拍一拍备用。4.木耳清洗干净,摘成小朵备用。5.肉切片加入姜末、黄豆...

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