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尖椒鸡

主料:公鸡半只、尖椒150克 辅料:朝天椒5个 调料:食盐2茶匙、酱油1汤匙、鸡粉1/2茶匙、姜1块、蒜6瓣、香油1/2汤匙、淀粉1/3汤匙、黄酒1/2汤匙、五香粉1/2茶匙、菜籽油6汤匙、白糖1/2茶匙、鲜花椒1把 尖椒鸡的做法: 1.尖椒和朝天椒洗净后,切...

尖椒鸡在重庆是很有名的一道菜,尖椒系列的菜更是多不胜数,在很多饭店常作为招牌菜,什么尖椒鸡,尖椒鸭,尖椒兔,尖椒鳝鱼等等,光听名字我都觉得口水要流出来了~~对于小云来说几天不吃辣椒,感觉吃啥都没味道,如果怕辣的朋友,可以换成稍微...

尖椒鸡的做法 材料 鸡腿一只,洋葱一个,尖椒200克,葱适量,姜适量,蒜适量,干花椒一把,干辣椒一把,辣豆瓣一勺,糖一小勺,生抽一小勺 做法 1.将鸡腿切成小盯在将洋葱、尖椒等材料切成自己喜欢的形状。 2.锅内放油后加葱姜蒜、干花椒干辣椒...

尖椒鸡的做法 1.尖椒和朝天椒洗净后,切成粒,生姜大蒜切末或者片 2.鸡洗净,然后用剪刀剪下胸背及腿部的大块肉,剩下骨头(骨头可用来炖汤) 3.将鸡肉切成丁 4.把干淀粉、酱油、黄酒、五香粉、1茶匙盐放入鸡肉 5.抓匀鸡肉,腌制10分钟 6.净热锅,...

半年的鸡一只 尖椒260克 花椒 蒜 生姜干辣椒少许 豆瓣 料酒 酱油 (注:调料根据自己口味适量)

可以用干辣椒的。里面是尖椒鸡只做过程: 1、鸡肉洗净切块,用生粉、姜沫、少量食盐腌制20分钟; 2、锅里倒入油,小火加热,油温不能太高,放入干辣椒、青花椒、姜蒜沫用小火翻炒至出味; 3、放入鸡块,大火爆炒,等到鸡肉炒至变色,加入料酒,...

这家店的东西很好吃,这家店装修不错的,很有情调的,环境新潮时尚,服务员热情亲切,喜欢吃这里的尖椒鸡,味道不错,鸡肉鲜辣,吃着辣的,然后又喝着凉的饮料,很过瘾的。

尖椒鸡嗉子的做法 1.鸡嗉子摘洗干净,焯水去除杂质 2.尖椒切滚刀块 3.葱花、姜蒜片、八角、香叶 4.热锅凉油,放入八角小火煸香 5.放入葱姜蒜和香叶煸香 6.放入焯好的鸡嗉子翻炒 7.放入花椒粉炒匀 8.倒入适量白酒 9.倒入适量酱油炒匀 10.放入适量...

鲜公鸡半只( 800克)青尖椒150克鲜红朝天椒5个鲜花椒1把 大蒜6粒生姜1块菜油6汤匙五香粉1/2咖啡匙盐适量干淀粉1/3汤匙 鸡粉1咖啡匙白糖1咖啡匙酱油1汤匙黄酒1/2汤匙香油1/2汤匙 【这样做】 1、尖椒和朝天椒洗净后,切成粒,生姜大蒜切末或者片...

材料 主料:当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,乌骨鸡1只。,调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。 做法 (1)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。 (2)...

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