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尖椒鸡

尖椒鸡的做法 材料 鸡腿一只,洋葱一个,尖椒200克,葱适量,姜适量,蒜适量,干花椒一把,干辣椒一把,辣豆瓣一勺,糖一小勺,生抽一小勺 做法 1.将鸡腿切成小盯在将洋葱、尖椒等材料切成自己喜欢的形状。 2.锅内放油后加葱姜蒜、干花椒干辣椒...

尖椒鸡在重庆是很有名的一道菜,尖椒系列的菜更是多不胜数,在很多饭店常作为招牌菜,什么尖椒鸡,尖椒鸭,尖椒兔,尖椒鳝鱼等等,光听名字我都觉得口水要流出来了~~对于小云来说几天不吃辣椒,感觉吃啥都没味道,如果怕辣的朋友,可以换成稍微...

尖椒鸡的做法 1.尖椒和朝天椒洗净后,切成粒,生姜大蒜切末或者片 2.鸡洗净,然后用剪刀剪下胸背及腿部的大块肉,剩下骨头(骨头可用来炖汤) 3.将鸡肉切成丁 4.把干淀粉、酱油、黄酒、五香粉、1茶匙盐放入鸡肉 5.抓匀鸡肉,腌制10分钟 6.净热锅,...

主料 鸡腿 一只 辅料 洋葱 一个 尖椒 200克 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干花椒 一把 干辣椒 一把 辣豆瓣 一勺 糖 一小勺 生抽 一小勺 步骤 1.将鸡腿切成小盯在将洋葱、尖椒等材料切成自己喜欢的形状。 2.锅内放油后加葱姜蒜、干花椒干辣椒煸炒出香...

主料:公鸡半只、尖椒150克 辅料:朝天椒5个 调料:食盐2茶匙、酱油1汤匙、鸡粉1/2茶匙、姜1块、蒜6瓣、香油1/2汤匙、淀粉1/3汤匙、黄酒1/2汤匙、五香粉1/2茶匙、菜籽油6汤匙、白糖1/2茶匙、鲜花椒1把 尖椒鸡的做法: 1.尖椒和朝天椒洗净后,切...

主料 鸡大腿2只 辅料 长尖椒适量 小米辣适量 青花椒适量 大蒜一头 老姜一块 尖椒鸡的做法步骤 1. 所有材料切丁备用 2. 鸡肉下锅煮几分钟,捞出冲洗干净沥干水分 3. 锅里放油下鸡丁炒香放入适量料酒,捞出备用.下花椒煸香,再放入小米辣 大蒜 老...

川菜馆。

半年的鸡一只 尖椒260克 花椒 蒜 生姜干辣椒少许 豆瓣 料酒 酱油 (注:调料根据自己口味适量)

辣子鸡做法: 1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块,干辣椒中间切1-2刀备用。 2、将鸡块放在碗中,加入酱油、料酒、鸡精、盐、少许姜片、少许花椒拌匀,腌制20分钟入味。 3、锅中倒入300ml油,烧热后,放入鸡块略炸,炸至金黄色后,盛出沥油,再次下锅...

鲜公鸡半只( 800克)青尖椒150克鲜红朝天椒5个鲜花椒1把 大蒜6粒生姜1块菜油6汤匙五香粉1/2咖啡匙盐适量干淀粉1/3汤匙 鸡粉1咖啡匙白糖1咖啡匙酱油1汤匙黄酒1/2汤匙香油1/2汤匙 【这样做】 1、尖椒和朝天椒洗净后,切成粒,生姜大蒜切末或者片...

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