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金丝香芋酥

芋泥:中型芋头1个、奶油或无盐黄油20克、糖粉20克添加图片油皮:中筋粉180克(可用高筋粉150克+玉米淀粉30克)、猪油或无盐黄油50克、糖粉20克、温水75克、芋头酱或芋头粉些许(做上色用,用一丁点食用色素代替)。 做法 材料(可做16个): 芋...

芋泥:中型芋头1个、奶油或无盐黄油20克、糖粉20克添加图片油皮:中筋粉180克(可用高筋粉150克+玉米淀粉30克)、猪油或无盐黄油50克、糖粉20克、温水75克、芋头酱或芋头粉些许(做上色用,用一丁点食用色素代替)。 做法 材料(可做16个): 芋...

1 在超市买的冷冻香芋,提前拿出解冻 2 准备玉米片 3 解冻后均匀的蘸上干淀粉 4 锅中加油烧七成热放入香芋,炸至金黄捞出 5 捞出香芋后放入玉米片,炸酥后捞出控油,倒入干净的盆中备用 6 锅中加1勺水、1勺半白糖,白糖和水完全融化后用勺子顺时...

主料 低粉 320g 玉米油 100ml 白糖 40g 温水 80ml 辅料 芋头泥 适量 黑芝麻 适量 步骤 1.荔浦芋头去皮切块,放蒸笼中蒸熟。 2.趁热加入白糖。 3.混合成芋头泥放凉备用。 4.油皮(低粉200g,玉米油50ml,白糖40g,)和酥皮(低粉120g,玉米油120g...

把芋头煮熟,压成泥备用。用鸡蛋或鸡蛋清加面粉或生粉搅匀成糊,然后把弄成条形的芋头泥裹上上油炸就可。可以试试。

主料 韭菜 210g 虾仁 150g 猪肉末 250g 辅料 油 15g 盐 3g 料酒 5g 香油 5g 白胡椒 适量 花椒 10粒 姜 5g 酱油 10ml 步骤 1.韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线,用料酒、胡椒粉、盐腌制。 2.控去水分的韭菜切成末。 3.锅内倒入适量油,加热,爆香...

芋丝榴莲酥的做法: 原料: 水皮料-面粉500克 、鸡蛋1只 、糖50克 、猪油25克 、水150克 油心料-牛油300克 、猪油500克 、面粉400克 馅料-榴莲50克 制法: 1、将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心,然后再制成酥皮。 2、将酥皮用擀棍擀开,用印模...

原料:水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克 油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克 馅料-榴莲50克 制法: 1、将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心,然后再制成酥皮。 2、将酥皮用擀棍擀开,用印模印出圆形皮。 3、在圆皮上放上榴...

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