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酒有哪些种类?

酒的种类,按其性质基本上可分为三大类,即发酵酒,蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒): (1)发酵酒是指用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏...

按香型分 1酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的...

按酒的颜色分为: 1、白葡萄酒:用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿,近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色,均不符合白葡萄酒的色泽要求。 2、红葡萄酒:采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和...

酒水的具体种类成百上千,非常之多。然而其中名声显赫、家喻户晓,被人们所司空见惯的,却也并不太多。就目前而言,在国内所见最多的酒水主要有白酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒,以及鸡尾酒,等等。它们既是各种酒类之中的佼佼...

水的具体种类成百上千,非常之多.然而其中名声显赫、家喻户晓,被人们所司空见惯的,却也并不太多.就目前而言,在国内所见最多的酒水主要有白酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒,以及鸡尾酒,等等.它们既是各种酒类之中的佼佼者,同时也颇...

世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合...

你好: 说一下酒的产地或者是口味 十大名酒,贵州茅台、五粮液、西凤酒、四特酒 、郎酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、汾酒等十大白酒品牌

(1)果酒的分类 1、山楂酒类:山楂又名红果,酿酒后酒色鲜艳,酸味爽口,味醇厚而悠长,风味突出。适量饮用山楂酒具有消积、健脾、开胃的功效。 2、苹果酒类:是用国光、红香蕉、黄香蕉、红玉等品种苹果酿制的酒。酒液呈琥珀色,有苹果的芳香;...

呵呵 找了点资料 希望有点用 1.贵州茅台酒 就是平时大家所说的茅台,商标为“贵州茅台酒”,(注意这“贵州茅台酒”五个字,差一个都不是纯正的茅台!!!)生产厂家为贵州茅台酒股份有限公司,酒精度一般有38°、43°、53°几种,酱香型,均为瓷瓶包装...

洋酒:伏特加(200元左右),杰克丹尼(500元左右,这个酒点的人特别多),芝华士(500元以上,要看年份), 红酒:基本上都是一些国产的干红,,价格都在200—300之间,又部分更贵 啤酒:喜力,力波,老虎,大概都是150-180元一打,12瓶 鸡尾酒:...

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