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烤制烧饼的最佳温度?

电烤箱麻酱烧饼 主料:面粉250g,牛奶1瓶,酵母2g 辅料:白芝麻酱2勺,黑芝麻酱1勺,白芝麻3勺,盐1勺,水少许 步骤: 1. 面粉250克左右,放入盆中,加入酵母。分次将牛奶倒入面粉中(提升面食口感的小窍门),均匀搅拌。揉成光滑的面团,盖上保...

电烤箱烤制使用温度:烤箱上下火200度,空置烤15分钟。平时使用前预热5分钟。然后将烤盘放入烤箱中层。上管温度180度,下管温度200度,功能旋钮选择“上下管同时工作”,烤20分钟左右,表面金黄即可。 步骤: 1. 面粉250克左右,放入盆中,加入酵...

如果是大型的烤箱 最好把温度调高点,(下火200左右 上火250以上)这样烤的饼又快有外脆里软 。 火小了 烤出的饼又干又硬 还费事费力。 烤箱版烧饼的做法步骤 1. 将普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克,和成团发酵40分钟,面...

电烤箱烤烧饼温度在170℃下,上下火烤20分钟。 电烤箱版烤烧饼: 材料:面粉300g,干酵母10g,芝麻酱30G,白芝麻20G,花椒粉15g,盐10g,鸡蛋1只 做法: 1、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水,用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱,变稀糊...

烤箱烤烧饼温度设定在预热180度 主料: 普通面粉250克 水125克 油10克 白糖15克 酵母2.5克 辅料: 面粉100克 油50克 烤箱版烧饼的做法步骤 1. 将普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克,和成团发酵40分钟,面团变成两倍大 2. 面...

上面和下面温怎么设置?

一般用烤箱烤饼类食品适宜大火烤制,最好是上火高于下火10——20度为宜,(不过具体情况还的看烤箱的实际情况)这样烤出来的饼外脆里软,色泽鲜艳,如果用中火烤制,用的时间相对变长,失去的水分会变多,会导致饼类干吧,口感稍差。推荐你烤箱用2...

调了温度你是需要看时间的! 一般第一次调了温度,就定下来了!(我调的话是150℃上下) 然后我就把鸡翅放下去烤,观察到9分钟鸡翅差不多了,然后就出炉; 接下来就不用看时间的,直接定时9分钟! 叮。。。OK,,可以吃了!

这个要根据你的烧饼来决定,看你喜欢吃什么样的烧饼了,像我知道的九板烧饼就烤了10分钟左右

烤的时间长了会变干,180°15分钟差不多,不同的机型设置不同,边烤边观察吧。

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