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米其林星级餐厅

米其林餐厅评分系统共有三个等级: 1颗星:值得停车一尝的好餐厅(这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的); 2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低; 3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用...

1900年,米其林轮胎公司推出了一本简易方便的手册。起初它主要是为驾车者提供一些实用资讯,比如关于车辆保养的建议、行车路线推荐以及酒店、餐馆的地址等等。后来这本红色封面的小册子开始为法国的餐馆评定星级,因其严谨的评审制度而得到读者...

米其林餐厅源自:1900年米其林轮胎的创办人,出版了供旅客在旅途中选择餐厅的指南,名叫《米其林红色宝典》,此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被看成欧洲的美食圣经,后来它开始为法国的餐馆评定星级。直至后来,全球...

1、位于上海外滩18号的上海雅德餐厅(法国菜)。(米其林主厨开的店.非三星.) 2、位于中环的 匈牙利美食坊(L'Atelier de Jo?l Robuchon)(法国菜); 3、位于中环的 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA(意大利菜,是全球首家在意大利境外获此殊荣的意...

米其林餐厅评分系统共有三个等级: 1颗星:值得停车一尝的好餐厅(这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的); 2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低; 3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用...

最高三星。 1颗星:值得停车一尝的好餐厅(这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的); 2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低; 3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的...

要具备以下条件: 一、成为一名米其林星级餐厅的厨师要有极端的细致和严谨: 由于不能够打扰客户用餐,所以厨师之间不可以有任何的交流,厨房大多是Open Kitchen(开放式厨房),所以你必须要保证自己的桌子是整洁的(我在资料搜索的时候看到厨...

米其林没有五星,最高为三星。 1颗星:值得停车一尝的好餐厅(这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的); 2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低; 3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺...

在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所-餐厅做权威鉴定的机构:"米其林"。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点...

米其林餐厅,是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。 1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》每年对餐馆评定星级。 评判...

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