ldcf.net
当前位置:首页 >> 奶白色鱼汤怎么做 >>

奶白色鱼汤怎么做

鲫鱼洗净控干水,中起油锅,待油热到不发出噼啪响声并冒烟时,放入鲫鱼煎,随即将火收小,千万不要翻动。待鱼煎至金黄时,用锅铲轻轻铲动翻身再煎至金黄,捞出备用;锅中放少许油,放入两三片厚姜片爆香,放入鲫鱼,溅入绍酒(不怕酒味可以放多...

材料:鲫鱼一条,豆腐若干,盐,姜,葱,鸡精,料酒 做法: 1.鲫鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即所谓的石膏豆腐),切成块或片,撒上盐;老姜切丝,另留下半块留作擦锅用;小葱。葱白段寸段,葱叶切碎。 2.炒锅烧干烧热,用...

砂锅鱼头汤的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 清热解毒食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 通乳食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧砂锅鱼头汤的制作材料: 主料:鲢鱼头500克 辅料:午餐肉100克,木耳(水发)25克,冬笋30克,豆腐(南)100克,油菜50克,猪舌100克 ...

做法::1、鱼头一个, 收拾清洗干净, 拭干表面的水份, 剁成块 2、锅烧热, 入油, 入大姜片, 稍煎, 下鱼头块, 两面煎两三分钟, 盛起 3、砂锅中放入煎好的鱼块, 喷些料酒和醋, 烧一会去腥, 加入足量的水或汤, 放入大葱段和姜片, 大火烧沸转中火炖20-...

材料 鲫鱼一条,嫩豆腐一块,姜3片,蒜3瓣,盐2g,香菜适量,葱2段。 做法 1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分; 2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香; 3、下入鲫鱼转小火反正面煎制; 4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖; 5、十五分钟...

奶白鱼汤 用料 鲫鱼 2条 老姜 3片 食用油 30毫升 料酒 15毫升 醋 少量 胡椒粉 少量 奶白鱼汤的做法 鱼洗净并擦干。(并不是所有的鱼都能熬出奶白色的汤,要视鱼的品种而定,我们选择的是常见的鲫鱼) 烧干炒锅,用切好的老姜片均匀擦拭锅底,这...

要想煲出奶白色的鲫鱼汤,其实也不难,煲汤之前先煎一煎鲫鱼就ok了。中小火慢慢煎鲫鱼,鲫鱼中的脂肪会渗出来,熬汤的时候脂肪就会乳化,这就是汤汁呈奶白色的原因。 做法: 1、将所有食材事先准备好:鲫鱼去鳞,腮和鱼肚内黑色膜也去掉,内脏洗...

食材明细 新鲜鲈鱼 1条 开水 适量 姜片 适量 葱丝 适量 油 少许 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 奶白鱼汤的做法步骤 鲜掉眉毛的奶白鱼汤——超唐僧教你做不加奶就很白的鱼汤的做法步骤:1 1新鲜的鱼收拾干净后,用油稍微擦拭鱼身。 鲜掉...

主料新鲜鲫鱼600g 辅料油适量盐适量姜片适量葱白适量白胡椒粉适量 步骤 奶白鲫鱼汤的做法步骤11.选一两条瘦长型,黑鳞的鲜活鲫鱼,择好鱼,控干净血水。 奶白鲫鱼汤的做法步骤22.煎鱼前拿姜块擦擦锅。 奶白鲫鱼汤的做法步骤33.开火,加少许油,...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.ldcf.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com