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奶白色鱼汤怎么做

用冷水炖鲫鱼,你觉得不白可以加一点点奶粉啊,我们那里清明前的都是白汤。 也可以试试白水鲫鱼汤: 配料有:大葱半根、生姜 数片、盐少许、味精少许、白胡椒粉少许。它的做法是把适量的水做开,然 后放入切成片的姜和大葱,两三分钟后把盐水浸泡...

材料:鲫鱼一条,豆腐若干,盐,姜,葱,鸡精,料酒 做法: 1.鲫鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即所谓的石膏豆腐),切成块或片,撒上盐;老姜切丝,另留下半块留作擦锅用;小葱。葱白段寸段,葱叶切碎。 2.炒锅烧干烧热,用...

鲫鱼洗净控干水,中起油锅,待油热到不发出噼啪响声并冒烟时,放入鲫鱼煎,随即将火收小,千万不要翻动。待鱼煎至金黄时,用锅铲轻轻铲动翻身再煎至金黄,捞出备用;锅中放少许油,放入两三片厚姜片爆香,放入鲫鱼,溅入绍酒(不怕酒味可以放多...

按如下方法煮可以使鱼汤成为乳白色。 做法如下: 食材:鲫鱼 (400克)、豆腐 (200克)、水发香菇 (数朵)、精盐 (10g)、植物油 (20g)、胡椒粉 (适量)、花椒 (5g)、生姜 (10g)、干红辣椒 (适量) 步骤: 1、鲫鱼宰杀,去鳞,去肚内黑皮择洗干净,两面...

炒锅放火上,待锅热后放油(不要多,象炒菜一样的量,热锅凉油),将鱼放入锅煎到两面发黄到入热水,水要没过鱼(水不能太多否则汤会太稀了),放三片姜(去腥味),开锅10-15分钟(时间不能长否则鱼就不好吃了),出锅前放盐和少量味精也可以放一些油菜心,奶白...

/10分步阅读 先把鱼洗净控干 2/10 切断并控干,在表面抹点料酒 3/10 首先使用姜片擦锅,尤其是爱粘的锅,一定要擦;在这里建议使用不粘锅 4/10 把五花肉煸出油,用以煎鱼 5/10 把控干的鱼放入锅中 6/10 就这样把鱼煎的两面成金黄色,然后加入白糖...

做法::1、鱼头一个, 收拾清洗干净, 拭干表面的水份, 剁成块 2、锅烧热, 入油, 入大姜片, 稍煎, 下鱼头块, 两面煎两三分钟, 盛起 3、砂锅中放入煎好的鱼块, 喷些料酒和醋, 烧一会去腥, 加入足量的水或汤, 放入大葱段和姜片, 大火烧沸转中火炖20-...

材料 鲫鱼一条,嫩豆腐一块,姜3片,蒜3瓣,盐2g,香菜适量,葱2段。 做法 1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分; 2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香; 3、下入鲫鱼转小火反正面煎制; 4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖; 5、十五分钟...

鲫鱼汤怎么做才白 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,是饮食中常见的佳肴,有极高的营养价值,因为鲫鱼富含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减肥,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。而且中医认为鲫鱼能补虚、利水消肿。鲫鱼汤对肌肤的...

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