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您好,请问拉面和面个配料比例是多少?比如10金面...

你好,10斤高筋面粉、30-40克食用盐、筋力源G型(拉面专用)25-40克、水4.6斤。这是最新方法,比较好用,拉面筋道耐煮、面坯不宜板结是关键。

因为品质有保证,虽然是中国制造,可标准符合日本标准。

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