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千层饼 做法

想要千层饼又软又好吃那就应该掌握火候,面粉也要棒,油温很重要。下面推荐做法。 千层饼的做法一: 首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用...

面粉 700g 热水 一杯 冷水 一杯 色拉油 葱花(不是必要的) 盐 一小勺即可 在白面中划一道线,一边分三次倒入热水(不要沸水),揉匀,一边分三次倒入冷水,揉匀,最后将两团面揉成一团面 面团静置一个小时醒着去,取出面团,擀成一大张面饼 上...

甜(咸)千层饼的制作方法 材料:低筋面粉500克、糖(盐)少许、炼奶、油、水适量 做法: 1、先把450克面粉加水和适量的油拌匀,撮成面团,撮得越久越均匀越有弹性口感越好。 2、根据自己的喜好决定所做面饼的大小将面团分成数个小面团,把剩下...

我也是在网上摘抄的,你看看把。或许有用! 千层饼是吉林白城市的风味小吃。它是以酵面制成饼再蒸制而成。其特点是色白暄染,咸鲜柔润,层层分离。原先仅为食摊销售品,而今已成很受家庭欢迎的小吃。 原料: 面粉1千克,酵面300克,豆油50克,五...

千层饼的做法 材料 面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,盐,水1碗,油 做法 1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。 2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上...

主料面粉400g温水215g猪肉馅250g 辅料大葱适量鸡蛋1个盐2小勺料酒1小勺生抽2小勺老抽1小勺胡椒粉1小勺香油适量姜末适量色拉油适量 步骤 千层饼的做法步骤11.1.葱洗净,切成葱花备用,姜切末备用,面粉和成面团揉透揉匀。在肉馅中加入盐、料酒、...

材料:面粉、盐、葱 做法 1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。 2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时。 3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花。 4、折叠起来。 5、抓住面...

1、面团同上擀薄抹匀油,撒五香粉,再次抹匀; 2、将面团用刀划成一条一条,两头不划断,撒上葱花,卷起; 3、将卷起的面团条盘起,过程中尽量包住葱花不浪费; 4、将面团擀薄,同样的方法小火双面烙熟

千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。 2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形...

主料 剩面团 :150 辅料 油 :适量猪肉馅 :适量 具体步骤 第一步 1.剩面团一块,从冰箱拿出回温 第二步 2.擀成薄面饼 第三步 3.将肉馅均匀抹在面饼上 第四步 4.将面饼像叠被子一样叠起,两头封口 第五步 5.电饼铛刷油,烧热 第六步 6.将面饼放...

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