ldcf.net
当前位置:首页 >> 千层饼的做法和配方 >>

千层饼的做法和配方

面粉 700g 热水 一杯 冷水 一杯 色拉油 葱花(不是必要的) 盐 一小勺即可 在白面中划一道线,一边分三次倒入热水(不要沸水),揉匀,一边分三次倒入冷水,揉匀,最后将两团面揉成一团面 面团静置一个小时醒着去,取出面团,擀成一大张面饼 上...

千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。 2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形...

前段时间去菜市买菜,抬头付钱的时候,突然发现卖菜老板竟然是几年前经常光顾的一家香掉牙千层饼店的老板。几年前,孩子还小,我就在离家比较近的单位的分公司上班,天天骑着自行车穿过大街小巷,顺道买点菜和点心之类。上班必经之路是一个老小...

做法一 千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟,香味溢...

1.馄饨皮30张、葱5根2.面粉1/2杯蛋1个3.面粉2大匙调味料盐1/3大匙、黑芝麻1大匙、猪油(鸡油)3大匙、糖1/3大匙、水2大匙、肉桂粉2小匙 【制作过程】 1.葱洗净沥干,发成累末后加入面粉、盐及所有调味料一起拌匀备用。 2.将馄饨皮分成6组,每组5...

食材 主料 小麦面粉 230g 辅料 油 25g 盐 适量 番茄酱 适量 步骤 1.面粉200g放入适量的盐拌匀 2.倒入温开水 3.和成面团醒5分钟 4.30g面粉放入碗中 5.倒入25g热油 6.拌匀成油酥 7.把面团擀成大面片 8.抹上油酥 9.像叠被子样对折 10.然后上下折三...

千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟,香味溢出时,...

千层饼要做得好吃,只要注意几个要点,不管是电饼铛,还是炒锅,都可以百分百成功!首先做饼,和面不能和的太硬,再次,面团要发到位,没有窝蜂状是绝对没发酵好的,而面发好了,我们在折叠层次的时候,刷完油之后,一定要撒些干面粉,这样层次...

食材准备:中筋面粉500克、温水280毫升、猪肉馅400克、姜末30克、大葱末30克、香葱碎50克、鸡蛋1颗、白胡椒粉适量、料酒2勺、五香粉适量、生抽2勺、酱油1勺、香油适量、盐适量。 步骤—— 1、面粉加入温水先用筷子搅拌。 2、下手揉成光滑的面团盖...

千层饼怎么做 材料 低筋面粉3杯水1杯油、盐适量葱花适量猪油少许 做法 1 3杯低粉放入揉面盆中,这里总水量是一杯水,先倒约六成的冷水在面盆的一边,将其揉成团。 2 剩下的水微波加热约40秒,再倒入另一半的面粉上,稍微揉成团后再与另外一半的...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.ldcf.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com