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青海手抓羊肉做法

做法如下:把羊肉放入凉水中开火开煮,(锅最好是大钢铝锅)水开了之后打去沫子,放入两把盐,一把味精,一把花椒,一把姜粉。中火一小时半开锅捞出即可。还有很好的办法,你请我吃我就叫你做,呵呵

菜谱简介 肉极软烂,味酸、辣、鲜、香。 材料 主料:带骨的羊腰窝肉2斤,香菜五钱,葱五钱,姜丝3钱,蒜末二钱,大料二分,花椒,桂皮各二分,小茴香一分,胡椒粉一分,醋一两二钱,绍酒一钱,味精二分,精盐一钱,芝麻油一钱,辣椒油一两。 做...

1 白条手抓 手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。羊肉最纯粹的吃法就是白条手抓,选取草膘羊的肋条,放入水中,无需多种调味料,只需一把盐,即可将羊肉中最纯粹的味道展现的淋漓尽致,最上...

在西宁大一点的餐馆的有董董,沙利海,一般的餐馆有小马烤肉等

新疆 乌鲁木齐

西宁的餐饮,在西北也是小有名气。当地人大多用本地的土特产品作原料,因此饮食风味独特。尤其是民族特色菜肴和地方风味小吃:如殷凉粉、余酿皮、康猪肉、李...

说起小吃大家都会想到成都啦,西安啦这样号称自己小吃品种多么多,味道多么好这样的地方~可是只有到过青海的人才有口服品尝到这里独具特色的风味小吃。真的,青海小吃以其独特的口味和天然的取材及不同的做法给我们这些生长在这里的人们留下了深...

在我们青海当地有很多具有鲜明特色的小吃,有酿皮、抓面、手抓羊肉、酸奶等等.其中我最喜欢的还是酿皮.现在我就给你们来介绍介绍它吧! 周日,妈妈带我去逛街看到街边我特别熟悉的那家【张嫂】酿皮店,于是我和妈妈兴高采烈地走进那家店每人要了一大...

藏 原 美 羊 、 藏 原 牦 牛 吧 , 毕 竟 从 小 都 是 生 长 在 海 拔 3 0 0 0 米 以 上 的 青 藏 高 原 上 的 , 很 纯 净 , 吃 的 都 是 天 然 牧 草 , 自 由 放 牧 , 肉 质 势 必 普 通 的 羊 肉 细 腻 多 了 。 据 说 现 在 不 用 亲 自 ...

青海的特色小吃——酿皮 在我们青海当地有很多具有鲜明特色的小吃,有酿皮、抓面、手抓羊肉、酸奶等等。其中我最喜欢的还是酿皮。现在我就给你们来介绍介绍它吧! 周日,妈妈带我去逛街看到街边我特别熟悉的那家【张嫂】酿皮店,于是我和妈妈兴高...

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