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青椒鸡块

1鸡架洗净 2斩成合适大小的块 3过水焯一回儿 4洗净备用 5青椒洗净切斜刀块 6葱切葱花,姜切细丝 7锅内热油放八角,爆香姜丝、葱花 8倒入鸡架 9加生抽、老抽、料酒炒匀 10加适量水 11煮至汤汁快收干时放入青椒,加盐调味即可

尖椒鸡块的做法步骤 1 准备好尖椒,蒜,葱,干辣椒,姜块。 2 鸡块洗净。 3 锅里不放油,先将青椒切成段,煸炒出虎皮。 4 将虎皮尖椒盛到盘子里。 5 热锅下油,将葱姜蒜和干辣椒爆香。 6 倒入鸡块。翻炒。 7 倒入料酒,酱油煸炒。 8 待水干时,...

鸡腿去骨(无需焯水),用剪刀剪成丁状,随便剪就可以哈,比图片中剪得大一点。(去骨技巧:如图把鸡腿上面脚踝部分骨头砍掉,下面的肉就容易剥落了哦) 将料酒2瓶盖,生抽适量,老抽1-2滴,糖适量,盐加入鸡腿中搅拌均匀腌制至少20分钟以上(楼...

食材 鸡腿肉180g 青椒3个 盐适量 糖适量 料酒适量 鲜抽适量 老抽适量 姜适量 鸡精适量 步骤 1 带骨草鸡腿与鸡翅洗净 2 切块,用盐,糖,姜,料酒腌10分钟入味。 3 青椒洗净,去蒂去籽,切块 4 锅里油热,放下姜,鸡块煸炒。 5 炒至鸡肉转色,加...

材料三黄鸡半只,老姜,青椒,油,调料酒,清水适量,盐,酱油适量,盐,生抽,鸡精 做法1.三黄鸡半只,洗净斩块;略多的老姜去皮切片;青椒切块。 2.锅坐油,下鸡块、姜片翻炒至表面干爽,调料酒炒出香味; 3.加入适量的清水大火烧开转小火煮约...

所需原料,鸡块,干辣椒 鸡块洗净,放入锅中焯一下水 锅中放油,放入干辣椒小火翻炒到干辣椒变成微黄色 放入焯好水的鸡块 翻炒均匀,放入料酒 放入适量的酱油 放入适量的盐 放入适量的糖 放入适量的味精 加入适量的水,炖到鸡块成熟 放入青辣椒...

主料 土鸡半只 青红椒各一个 蒜瓣数瓣 辅料 盐少许 生抽适量 白糖少许 淀粉少许 辣子炸鸡块的做法步骤 1. 将土鸡斩小块后洗净 2. 将洗净的鸡块焯水后再次洗好,尽量控干水分 3. 加入生抽,少许白糖腌制半小时以上 4. 滤除里面的汁水,撒上些玉米...

辣椒鸡块🐔

主料 鸡肉600g 红尖椒3个 调料 食盐 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 调和油 适量 小葱 适量 青椒鸡的做法 1.把鸡剁小块 2.放锅里飞水去血沫 3.配料切碎,香葱切段 4.锅先里放少量的食用油爆炒飞水后的鸡块 5.爆炒鸡块中放入料酒,生抽 ...

用料 主料 公鸡半只 尖椒150克 辅料 朝天椒 5个 调料 食盐 2茶匙 酱油 1汤匙 鸡粉 1/2茶匙 姜 1块 蒜 6瓣 香油 1/2汤匙 淀粉 1/3汤匙 黄酒 1/2汤匙 五香粉 1/2茶匙 菜籽油 6汤匙 白糖 1/2茶匙 鲜花椒 1把 用料小秘诀 腌肉时加入家乐鸡粉 锁住肉...

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