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青椒鸡块

1.将鸡块洗净入沸水锅中焯一会后捞出洗净沥水 2.青椒洗净切块,葱切段,姜切片,干辣椒切段 3.锅中倒入少许油,油热后倒入白糖小火炒出糖色 4.倒入鸡块,使鸡块均匀沾上糖色 5.调入酱油翻炒上色 6.下入葱姜和辣椒翻炒均匀 7.倒入和鸡块齐平的开...

鸡腿去骨(无需焯水),用剪刀剪成丁状,随便剪就可以哈,比图片中剪得大一点。(去骨技巧:如图把鸡腿上面脚踝部分骨头砍掉,下面的肉就容易剥落了哦) 将料酒2瓶盖,生抽适量,老抽1-2滴,糖适量,盐加入鸡腿中搅拌均匀腌制至少20分钟以上(楼...

步骤 1.准备食材 2.选择嫩一点的鸡,剁成小块,蒜压碎,姜切片,花椒适量,青椒切成马耳朵形状 3.热锅放油烧制八成热放姜片爆香 4.放上鸡肉,快速翻炒 5.加盐,鸡精适量,大火翻炒均匀,在放花椒,蒜 6.一直不断的翻炒,鸡肉熟了,闻到香味的时...

主料 土豆 两个 鸡 半只 青椒 两个 辅料 姜 适量 料酒 适量 盐 少许 白糖 少许 老抽 少许 生抽 少许 清水 适量 步骤 1.青椒切块,姜切片,土豆切块,木耳泡发摘小朵备用 2.鸡切块放入姜片,料酒焯水 3.焯好水的鸡洗净沥干备用 4.油热倒入鸡块和...

土豆两个 鸡半只 青椒两个 姜适量 料酒适量 盐少许 白糖少许 老抽少许 生抽少许 清水适量 制作时间: 用餐人数: 步骤 1 青椒切块,姜切片,土豆切块,木耳泡发摘小朵备用 2 鸡切块放入姜片,料酒焯水 3 焯好水的鸡洗净沥干备用 4 油热倒入鸡块...

做青椒辣子鸡的做法 材料 主料:鸡肉 400克 配料:小尖椒20克 干黄花菜15克 调料:料酒 很多300g辣椒 很多100g花椒 很多25g芝麻 很多25g食盐 适量约4g醋 适量约4g姜 少量约2g蒜 少量约2g食用油 少量约2g胡椒粉 少量约2g 做法 1.干黄花菜很温水泡30...

主料 土鸡半只 青红椒各一个 蒜瓣数瓣 辅料 盐少许 生抽适量 白糖少许 淀粉少许 辣子炸鸡块的做法步骤 1. 将土鸡斩小块后洗净 2. 将洗净的鸡块焯水后再次洗好,尽量控干水分 3. 加入生抽,少许白糖腌制半小时以上 4. 滤除里面的汁水,撒上些玉米...

主料 鸡块 500g 辅料 油 30ml 盐 20g 土豆 300g 青椒 100g 郫县豆瓣 30g 大葱 20g 生姜 10g 大蒜 20g 干辣椒 20g 花椒 10g 白糖 10g 西红柿 100g 步骤 1.土豆、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、白糖(用来上色的)、西红柿 2.锅内加入适...

青椒肉馅包子制作 主料 五花肉,精肉各一块 青麻椒两个 面粉适量 辅料 花椒数粒、水大半碗、十三香适量、鸡精适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、香油少量 做法步骤 1. 上头的尖椒不是哦,本来想用的,可俩麻椒就够了。肉也只用了两块...

用料 主料 公鸡半只 尖椒150克 辅料 朝天椒 5个 调料 食盐 2茶匙 酱油 1汤匙 鸡粉 1/2茶匙 姜 1块 蒜 6瓣 香油 1/2汤匙 淀粉 1/3汤匙 黄酒 1/2汤匙 五香粉 1/2茶匙 菜籽油 6汤匙 白糖 1/2茶匙 鲜花椒 1把 用料小秘诀 腌肉时加入家乐鸡粉 锁住肉...

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