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清蒸炉鱼怎么做

对于新鲜的鱼类,感觉清蒸最能吃出鲜鱼的鲜美味道。蒸鱼要水开再放鱼进锅,蒸的时间不用太长,不然鱼肉会老。一般来说,1斤左右的鱼最适合清蒸,如果整条的话,大概需要8分钟左右,如果划了花刀的,就大概需要5~6分钟即可。倒掉盘子里的汤汁,淋...

主料 鲈鱼1条 盐适量 葱姜适量 料酒1小勺 白醋几滴 蒸鱼豉油一勺 油少量 清蒸鲈鱼(绝对不腥)的做法步骤 1. 菜场买一条活的鲈鱼,让老板处理好,把腮和内脏清理干净,有的鱼肚子里有黑黑的衣,一定要去除干净,那些是水污染聚集在鱼体内的。 2....

主料 鲈鱼 350克 辅料 盐 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 食用油 适量 蒸鱼鼓油 适量 步骤 1.鱼一条,去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。 2.鱼身两面横切几刀,塞姜片。 3.姜切段和末,姜切丝。 4.葱段塞鱼肚子里,姜丝放鱼身上。 5.上开水锅中蒸...

食材用料: 鲈鱼[图]鲈鱼500克相克食物 小葱[图]小葱两根相克食物 姜[图]姜三片相克食物 枸杞[图]枸杞五颗相克食物 油[图]油适量 蒸鱼豉油适量 料酒[图]料酒适量 盐适量 菜谱做法: 清蒸鲈鱼的做法图解11.鲈鱼一条,去除内脏,清洗干净。 清蒸鲈...

可以用酱油,适量白醋和黄酒调成的汁代替,即有了咸味,又能去腥。 你可以试一下的,我妈妈有时就这么做的,很好吃。但这个量我就不清楚了,你也许需要试验一下。我只知道白醋的量不是很多。

可以用酱油,适量白醋和黄酒调成的汁代替,即有了咸味,又能去腥. 你可以试一下的,我妈妈有时就这么做的,很好吃.但这个量我就不清楚了,你也许需要试验一下.我只知道白醋的量不是很多.

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