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清蒸炉鱼怎么做

对于新鲜的鱼类,感觉清蒸最能吃出鲜鱼的鲜美味道。蒸鱼要水开再放鱼进锅,蒸的时间不用太长,不然鱼肉会老。一般来说,1斤左右的鱼最适合清蒸,如果整条的话,大概需要8分钟左右,如果划了花刀的,就大概需要5~6分钟即可。倒掉盘子里的汤汁,淋...

1. 鲈鱼一条,内脏一律不要,洗净装盘待用。 2.在鱼身上抹少许盐,并撒上姜丝 3.下锅蒸。 4.大概蒸上十二分钟左右,可揭开锅盖看看,如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底,证明鱼蒸得差不多了,如果火候过了鱼肉则很老,反之吃时...

清蒸鲈鱼的制作流程: 主料:鲈鱼一条 辅料:姜片适量、小葱适量、料酒1勺、盐少许、蒸鱼豉油适量 第一步:将鲈鱼去掉内脏处理干净,用刀在鱼的两面轻轻地各划上两刀。 第二步:准备好姜丝和葱丝,鲈鱼身上涂上料酒、盐。腌制鲈鱼 第三步:蒸锅水...

食材用料: 鲈鱼[图]鲈鱼500克相克食物 小葱[图]小葱两根相克食物 姜[图]姜三片相克食物 枸杞[图]枸杞五颗相克食物 油[图]油适量 蒸鱼豉油适量 料酒[图]料酒适量 盐适量 菜谱做法: 清蒸鲈鱼的做法图解11.鲈鱼一条,去除内脏,清洗干净。 清蒸鲈...

鲈鱼1条(500~600克〕,熟火腿30克,笋片30克,香菇4朵,香菜少许。 辅料: 姜片、葱丝各5克,盐5克,料酒15克,酱油少许,鸡汤50克。 做法: 准备: 将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘中;将火腿切成与笋片大小相近的片,码...

鲈鱼鲜的话,蒸的时间要短点,一般12分钟就好可以了。 清蒸鲈鱼的做法: 1、鲈鱼一条,内脏一律不要,洗净装盘待用。 2、在鱼身上抹少许盐,并撒上姜丝。 3、下锅蒸。 4、大概蒸上十二分钟左右,可揭开锅盖看看,如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中...

你说的是鲈鱼吧?鲈鱼呢?我最喜欢清蒸,八分钟的清蒸鲈鱼。 首先把鲈鱼清洗干净,在两边各划三刀,加入料酒生姜片腌制十分钟,倒入蒸鱼豉油入锅蒸八分钟,出锅加葱丝香油即可!

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