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清蒸炉鱼怎么做

对于新鲜的鱼类,感觉清蒸最能吃出鲜鱼的鲜美味道。蒸鱼要水开再放鱼进锅,蒸的时间不用太长,不然鱼肉会老。一般来说,1斤左右的鱼最适合清蒸,如果整条的话,大概需要8分钟左右,如果划了花刀的,就大概需要5~6分钟即可。倒掉盘子里的汤汁,淋...

调料:蒸鱼豉油,胡椒粉,葱丝,盐,红椒丝,姜,料酒 做法: 鱼切花,倒盐、料酒、胡椒粉腌制。 在鱼肚子里放入胡萝卜、姜丝。 蒸锅水开后放入盘中上屉,蒸5——8分钟(根据鱼大小,决定时间长短。) 将雨取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、红椒丝。

主料 鲈鱼1条 盐适量 葱姜适量 料酒1小勺 白醋几滴 蒸鱼豉油一勺 油少量 清蒸鲈鱼(绝对不腥)的做法步骤 1. 菜场买一条活的鲈鱼,让老板处理好,把腮和内脏清理干净,有的鱼肚子里有黑黑的衣,一定要去除干净,那些是水污染聚集在鱼体内的。 2....

食材用料: 鲈鱼[图]鲈鱼500克相克食物 小葱[图]小葱两根相克食物 姜[图]姜三片相克食物 枸杞[图]枸杞五颗相克食物 油[图]油适量 蒸鱼豉油适量 料酒[图]料酒适量 盐适量 菜谱做法: 清蒸鲈鱼的做法图解11.鲈鱼一条,去除内脏,清洗干净。 清蒸鲈...

材料 带鱼250g,腐竹100g,大蒜1头,老姜10g,大葱20g,香菜5g,八角6颗,米醋4汤匙(60ml),老抽2汤匙(30ml),白砂糖1汤匙(15g),料酒1汤匙(15ml),淀粉1汤匙(15g),油4汤匙(60g) 做法 1、带鱼去头尾、内脏,剪去背鳍,切成8cm长的段,...

可以用酱油,适量白醋和黄酒调成的汁代替,即有了咸味,又能去腥。 你可以试一下的,我妈妈有时就这么做的,很好吃。但这个量我就不清楚了,你也许需要试验一下。我只知道白醋的量不是很多。

可以用酱油,适量白醋和黄酒调成的汁代替,即有了咸味,又能去腥. 你可以试一下的,我妈妈有时就这么做的,很好吃.但这个量我就不清楚了,你也许需要试验一下.我只知道白醋的量不是很多.

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