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清蒸鲈鱼蒸多久

食材用料: 鲈鱼500克相克食物 小葱两根相克食物 姜三片相克食物 枸杞五颗相克食物 油适量 蒸鱼豉油适量 料酒适量 盐适量 菜谱做法: 1.鲈鱼一条,去除内脏,清洗干净。 2.姜和葱切成细丝,鲈鱼放姜丝,葱丝,料酒,盐抹匀,腌制10分钟。 3.葱丝...

就是把鱼收拾干净后,在表面划几个口(别太深,只是为了入味,然后放进长盘里,有口的面冲上,表面抹上一点 (去腥),盐, ,少量 ,把葱切段后用刀拍一下放在鱼身上,把姜切片也放在鱼身上,然后把蒸锅里加少量的水并放上屉,盖上锅盖后把水做...

鲈鱼鲜的话,蒸的时间要短点,一般12分钟就好可以了。 清蒸鲈鱼的做法: 1、鲈鱼一条,内脏一律不要,洗净装盘待用。 2、在鱼身上抹少许盐,并撒上姜丝。 3、下锅蒸。 4、大概蒸上十二分钟左右,可揭开锅盖看看,如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中...

主料:黄鱼(大黄花鱼)1条 辅料:葱、姜、橄榄油、花椒、泡红椒、蒸鱼豉油、料酒、盐 需要大火蒸10分钟左右。 做法: 主料:黄鱼(大黄花鱼)1条 辅料:葱 适量、姜 适量、橄榄油 适量、花椒 1茶匙、泡红椒 1个、蒸鱼豉油 适量、料酒 少许、盐 少许...

一般15分钟左右,想鱼肉嫩一点,第一就是时间别太长,不要超过20分钟! 放一个之前看见的清蒸鱼秘籍: 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩...

一般来说,蒸鱼只需要12分钟左右即可,不用担心不熟而一直蒸到20多分钟,那样鱼肉会很老,口味很差。 特别是清蒸鲈鱼,时间要把握好,而且蒸鱼豉油不要放太多,加入一点来调味和增色即可。 另外,如果想知道鱼怎样才是熟的话,可以用筷子插入鱼...

使用道具: 深炒锅、锅盖、蒸架、滤网、菜刀、筷子 使用食材: 鲈鱼 1尾 豆豉酱油 适量 海盐 适量 米酒 1勺 葱 2根 姜片 6片 辣椒 1根 白糖 2匙 香菜 2株 芝麻油 1勺 烹饪步骤: 【1】去腥味:取内脏 将鱼的内脏取出,然后用厨纸将鱼肚里的血水...

清蒸鲈鱼一般水开后大火蒸8分钟最好 食材用料: 鲈鱼500克相克食物 小葱两根相克食物 姜三片相克食物 枸杞五颗相克食物 油适量 蒸鱼豉油适量 料酒适量 盐适量 菜谱做法: 1.鲈鱼一条,去除内脏,清洗干净。 2.姜和葱切成细丝,鲈鱼放姜丝,葱丝...

10分钟 即可 鲈鱼1条 蒸鱼时 豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 【做法】 将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。 2.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起蒸10分钟。...

对于新鲜的鱼类,感觉清蒸最能吃出鲜鱼的鲜美味道。蒸鱼要水开再放鱼进锅,蒸的时间不用太长,不然鱼肉会老。一般来说,1斤左右的鱼最适合清蒸,如果整条的话,大概需要8分钟左右,如果划了花刀的,就大概需要5~6分钟即可。倒掉盘子里的汤汁,淋...

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