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香掉牙千层饼配方以及做法?

做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。 2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再...

用料 面粉 水 熟油 油 芝麻仁 做法 1 先把面团擀成大片,在上面抹上一层软油酥。软油酥就是熟油和面粉和成的粥状油浆 2 把左边的面片向右折三分之一 3 把右边的面片再向左折叠上 4 再把叠好的面片向上折三分之一 5 再把面片的另外三分之一向其折...

请问香掉牙千层饼的做法你们教吗

下面是香掉牙千层饼的具体做法也许对你有所参考和帮助: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许。 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟; 3、面板...

【原料】面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量。 千层饼 【做法】 1.面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。2.将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面...

用料 面粉 700g 热水 一杯 冷水 一杯 色拉油 葱花(不是必要的) 盐 一小勺即可 步骤 1 在白面中划一道线,一边分三次倒入热水(不要沸水),揉匀,一边分三次倒入冷水,揉匀,最后将两团面揉成一团面 步骤 2 面团静置一个小时醒着去 步骤 3 取...

下载一个APP叫做 下厨房 里面挺多做法的你可以试着去做

香掉牙千层饼的做法 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许。 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟; 3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,把猪大...

主料中筋面粉500克 辅料油适量 盐适量 胡椒粉适量 猪油适量 水适量 细香葱适量 步骤1.面粉加水和成面团,揉至光滑,加盖湿布,静置30分钟。 2.准备香葱一小把,洗净切成末。 3.猪油3小勺,加少许面粉、胡椒粉、细盐,做成油酥。 4.醒发好的面团...

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