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芽孢杆菌属于梭状芽孢杆菌属的芽孢形状与着生位置...

在一定条件下,芽胞杆菌属(如炭疽杆菌)及梭状芽胞杆菌属(如破伤风杆菌、气性坏疽病原菌)能在菌体内形成一个折光性很强的不易着色小体,称为内芽胞(endospore),简称芽胞。 芽孢——特殊的休眠构造 英文名称:spore ,endospore 有些细菌(多...

为厌氧性革兰氏阳性杆菌,罐装食品中引起腐败的主要菌种,解糖嗜热梭状芽孢杆菌(Cl.thermosaccharolyticum)可分解糖类引起罐装水果、蔬菜等食品的产气性变质。腐败梭状芽孢杆菌(Cl.putrefaciens)可以引起蛋白质食物的变质。肉类罐装食品中最...

有些细菌(多为杆菌)在一定条件下,细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。1个细菌细胞只形成1个芽孢,有的在细胞一端,有的在细胞中部。由于芽孢是在细胞内形成的,所以也常称之为内生孢子,亦称芽孢。每一细胞仅...

芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力。 有些细菌在生长发育的后期,个体缩小,细胞壁增厚,形成芽孢。小而轻的芽孢还可以随风四处飘散,落在适当环境中,又能萌发成为细菌。细菌快速繁殖和形成芽孢的特性,使它们几乎无处不在。 某...

本菌属细菌在自然界分布广泛,常存在于土壤、人和动物肠道以及腐败物中。多为腐物寄生菌,少数为致病菌,能分泌外毒素和侵袭性酶类,引起人和动物患玻

将样品用无菌水梯度稀释涂布平板 培养。 普通细菌平板就可以,比如 牛肉膏蛋白胨 或者LB,得 加点葡萄糖,因为有酵母,注意渗透压别太高。 从菌落形态上区分,金黄色葡萄球菌 顾名思义----金黄色的菌落。 酵母的菌落较大,酿酒酵母为乳白色,表...

因为又称内生孢子,牙胞。某些细菌的生长发育后期,在细胞内形成的圆形或椭圆形、含水量低、抗逆性强的休眠体。因每一细菌细胞仅生一芽孢,故非繁殖体。若环境适宜,芽孢可发芽成正常营养细胞。芽孢具极强的耐热、耐辐射和耐化学药物等能力,是...

肉毒素是肉毒杆菌产生的一种内毒素,是嗜神经毒素。可以让神经肌肉萎缩。现在能用于瘦脸了,除皱了。

早上好,肉毒杆菌芽孢最容易在肉制品、腌制品中快速滋生,它们需要厌氧密封环境并且对高油高盐不敏感,特别是肉制品是其良好的培养基。现在,腌制品中腌制的豆制品比如臭豆腐也是新的关注点,几年前我百度过有甘肃还是陕西那边吃街边的油炸臭豆...

在低温肉类产品中最容易存活

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