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炖羊肉放什么调料好?

炖羊肉需要放酱油、食盐、花椒、葱段、姜、茴香。 炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜,所需原材料有肥羊肉;酱油;食盐;花椒;葱段;姜;茴香,可降糖降脂,美容养颜,增强抵抗力,做法多样,营养价值丰富。 中国古代医学认为,羊肉是助元...

主料:羊肉500克,红萝卜300克,生姜少许。 辅料:香菜、盐、胡椒粉,醋,味精适量,香油5克。 炖羊肉做法 将羊肉洗净,切2厘米见方的小块; 红萝卜洗净,切3厘米见方的小块; 香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、盐放人锅里,倒入适量的水,置武火...

炖羊肉可以放桂皮,花椒,辣椒,茴香,香叶, 蒜瓣 ,姜片等调料。 主料:羊肋排一块;辅料:白萝卜半根; 盐、 糖 、桂皮、 香叶适量;蒜瓣 6个;姜片5块;干辣椒、 料酒、 老抽适量 炖羊肉的做法: 1、把羊肋排、白萝卜洗净,切块,蒜瓣 姜片...

1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。 2、 胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。 3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲...

炖羊肉是最常见,也是最好的吃法。它的最大优点就是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补...

白芷,肉筘,小茴香,葱,姜,良将,桂皮,红辣椒。盐。

羊蝎子的制作材料:主料:羊骨6000克 调料:花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香叶5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大葱10克,姜10克,茴香籽[小茴香籽]5克 做法 1. 首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块,再把2斤羊腿骨剁折; 2. 羊脊骨、腿骨一起放...

炖羊肉 食材:1500克羊腿肉;1个萝卜;青蒜;香菜;葱;姜;香叶;盐;料酒;胡椒粉;鸡精; 炖羊肉做法和步骤: 1把羊腿肉洗净,放开水绰一下。 2萝卜洗净去皮切块,葱洗净打结。 3取大沙锅,放羊肉、3块萝卜、葱结、姜片、香叶、料酒、放满水...

1.羊肉不可与南瓜同食,否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀 2.羊肉忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 3.羊肉不可与红豆同食4.羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。 5羊肉不宜与柚柑,竹笋同食

胡萝卜炖羊肉 原料: 胡萝卜300克、羊肉180克 辅料: 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 做法: 1胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。 2将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。 3起油锅,放入5大匙色拉...

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